Lagurus ovatus « Queue de Lièvre » est une plante annuelle populaire pour ses inflorescences distinctives en forme de petites queues de lièvre. Le nom Lagurus provient du grec "lagos," signifiant « lièvre », en raison de la forme de ses fleurs, tandis que ovatus signifie « en forme d'œuf », décrivant la silhouette arrondie des épis. « Queue de Lièvre » se distingue par son aspect délicat et sa capacité à ajouter une touche de texture et de légèreté aux jardins.